Visita colectiva a finca de caprino de leche, vacuno de carne y futura quesería ecológica

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visita queseria

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica organiza en colaboración con la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas, una jornada práctica sobre conversión de ganadería de leche y quesería convencional a ecológico. Haremos un recorrido por una finca con quesería y un debate colaborativo entre interesados e intervenientes:

  • Sara Rey, veterinaria agroecóloga​,​ Universidad Rural Paulo Freire
  • José Luis Reyes, técnico del Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura
  • ​Un representante de SEAE​​
  • ​Remedios Carrasco, coordinadora estatal de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas​

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​Destinatarios: principalmente ganaderos de leche, agricultores y técnicos

Lugar:

finca “Las Cuestas de Casillas” ​ en el término de Fuentes de León (Badajoz)

​. Explotación de caprino de leche y vacuno de carne de Carmen Quintanilla y Daniel Cabello, joven pareja instalada hace cuatro años con quesería en trámites de obtención de registro sanitario. ​Punto de encuentro: Plaza de España de Bodonal de la Sierra (Badajoz).

Fecha y hora:

martes 27 de mayo de 10h45 a 15h00.

INSCRIPCIÓN OBLIGATORIA y más información en info.ganaeco@agroecologia.net o en el teléfono 961267122

El coste es gratuito.

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